10 beneficios que aporta el vino tinto a nuestra salud

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10 beneficios que aporta el vino tinto a nuestra salud

Parece que cada vez están más claros los beneficios que nos aporta una copa de vino tinto al día y en La Comilona, nuestro restaurante donde comer en Sevilla, te explicamos cuáles son algunos de los más importantes con el objetivo de que empieces a sumarte a este saludable hábito.

 

Numerosos estudios demuestran que un vaso al día forma parte de una dieta saludable y los médicos lo recomiendan a sus pacientes, eso sí, siempre con moderación. La mayoría de las personas saben que una copa al día puede ayuda a mejorar la salud, pero ¿conoces las verdaderas razones de estos beneficios?

El vino tinto es rico en polifenoles, particularmente en quercitinas y resveratrol, los que son buenos candidatos para explicar el efecto protector del vino. Tienen cualidades antioxidantes y nos ayudan, entre otros, a protegernos de enfermedades cardiovasculares.

Eso sí, su consumo debe ser moderado y no vale tomarlo en cualquier momento del día. Es aconsejable hacerlo durante el almuerzo o la cena y la cantidad a tomar depende de varios factores como el sexo, la edad, la constitución de la persona o el estado general de salud.

Las mujeres absorben el alcohol más rápidamente que los hombres debido al menor contenido de agua de su cuerpo y diferentes niveles de enzimas en el estómago. Por lo tanto, el consumo moderado de vino es una cantidad menor para las mujeres que para los hombres.

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Dicho esto, en La Comilona, nuestro restaurante donde comer en Sevilla te explicamos 10 beneficios que aporta el vino tinto a nuestra salud:

  1. Ayuda a bajar de peso: Según nos indica la Dra. Chinchertru “el vino tinto, a diferencia del blanco, posee una propiedad muy especial: activa un gen que impide la formación de nuevas células de grasa y, al mismo tiempo, estimula las existentes para depurarlas gradualmente, eliminándolas de nuestro cuerpo». Así, contribuye a la pérdida de peso siempre que se tome durante las comidas.
  2. Trata las infecciones de las encías: Si tienes problemas con el sangrado de encías, el consumo de una copa de vino tinto con la comida ayuda a prevenirlo. Las uvas tienen compuestos que, al ser fermentados, evitan la aparición de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, además de ser muy eficaz contra la gingivitis.
  3. Bueno para reducir el colesterol: Los médicos recomiendan una copa al día, pues contiene resveratrol, una sustancia química y rica en antioxidantes que tiene el potencial de mejorar la salud cardiovascular.
  4. Excelente para nuestra salud cardíaca: Además de los polifenoles, el vino tinto es rico en vitamina E, que ayuda a limpiar la sangre, evitar coágulos, protegiendo los tejidos de los vasos sanguíneos.
  5. Reduce el riesgo de cáncer: Los productos químicos de las uvas rojas reducen los niveles de estrógenos, mientras que aumentan la testosterona en las mujeres, lo que se traduce en un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.
  6. Previene el envejecimiento: El vino tinto contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella.
  7. Aporta minerales y oligoelementos al cuerpo como: magnesio, zinc, litio, calcio, hierro y potasio.
  8. Evita la formación de coágulos al producir una acción anticoagulante: mejora la circulación de sangre en el cerebro y disminuye las inflamaciones.
  9. Ayuda a la digestión de proteínas, por lo que se recomienda acompañarlo con carnes y quesos.
  10. Evita la aparición de la enfermedad de Alzheimer: el resveratrol produce efectos neuroprotectores, ayudando a que esta enfermedad no se desarrolle.

Si eres amante del vino tinto puedes incorporarlo a una dieta diaria saludable y disfrutar así de todos sus beneficios y propiedades, siempre con moderación. En La Comilona, nuestro restaurante donde comer en Sevilla, te podemos recomendar y seleccionar los mejores vinos tintos para que los disfrutes en cada comida.

2018-05-02T18:10:21+00:00

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