Esta estación nos trae productos maravillosos que queremos aprovechar como ingredientes de nuestros platos. Pues en La Comilona, tu restaurante donde comer en Sevilla, pensamos que es importante aprovechar los productos de temporada y que mejor nos vienen para que el otoño se haga más llevadero.
En nuestra carta podrás encontrar algunos platos con ingredientes otoñales que te encantarán. ¡Sigue leyendo para conocerlos todos!
- Setas
Con la llegada del otoño, comienza la temporada de recogida y consumo de setas, champiñones… Ingredientes muy apreciados y que puedes combinar de mil formas para aportar sabor a tus recetas.
En nuestro restaurante, la mejor forma de degustarlas es probando el delicioso Risotto, que como ingrediente principal tiene las setas, y por supuesto, un poco de queso parmesano. ¡Tiene una pinta para chuparse los dedos!
Otro de nuestros platos más solicitados también lleva setas, y se trata de un Crepe relleno de setas, queso, cebolla caramelizada y pollo braseado. Esta combinación de ingredientes en un solo crepe, resulta un plato delicioso, ¡seguro que te encantaría!
- Carnes a la brasa
Aunque prácticamente cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena carne a la brasa, en otoño apetece más aún. Necesitamos comidas contundentes para coger energía, y la carne, si es a la brasa, ¡mejor todavía!
En La Comilona, como expertos en carnes a la brasa, no podía faltar esta recomendación. Desde Presa Ibérica, Pluma Ibérica, a Solomillo de Buey y Entrecot de Buey, ¿tú con cual te quedas?
- Queso de cabra
¡Que tendrá el queso que todo lo mejora! Si tú también eres un amante del queso, y en este caso del queso de cabra, en nuestro restaurante tenemos variedad para todos los gustos. Para los más sanos, optamos por una parrillada de verduras con queso de cabra y salsa burrata, ¡que está buenísima!
Y para los carnívoros, presa ibérica con queso de cabra y cebolla caramelizada. Nos encanta el toque dulce que le da a esta carne ¿te atreves a probarla?
El otoño llega cargado de deliciosos ingredientes, que enriquecen más aún nuestras cocinas. Te estaremos esperando en La Comilona, tu restaurante donde comer en Sevilla, para que pruebes todos los que te apetezcan, ¡tienes que probarlos!
